|
|
|
|
|
Ny bog om mennesker og muslinger
|
|
Limfjorden producerer nogle af verdens bedste blåmuslinger og østers. Den ny bog fokuserer på muslingefiskeriets positive og negative konsekvenser og på de muslingefestivaler, som flere Limfjordsbyer markerer sig med.
|
|
Medarbejderne på de statsanerkendte museer i den vestlige del af Limfjorden, der i fællesskab har skrevet bogen, tager læserne med ombord på muslingekutterne, på besøg i skaldyr-industriens produktionslokaler og til skaldyrsfestival.
|
Arbejde og fest ved Limfjorden Mens fiskeriet efter muslinger fortsat er til debat i medierne, og muslingeindustriernes leverancer er mere usikre end nogensinde, er skaldyrene på nye måder blevet en vigtig del af livet ved fjorden. Rundt omkring eksperimenterer iværksættere med linedyrkning, og i flere af byerne kan man hver sommer komme til muslingefestival. Bogen indeholder både stemningsrapporter fra arbejdet ombord på muslingekutterne, fra det hårde arbejde på lineanlæggene og fra den kliniske og larmende verden i skaldyrsindustrien – så det er ikke andet end rimeligt, at bogen slutter med besøg på de sommerlige skaldyrsfestivaler. Bogen kan købes on line på Struer Museum.
|
|
|
|
|
|