|
|
|
|
Glenholm Vingård ved Løgstør er antagelig en af verdens absolut nordligste vingårde, som drives som et kommercielt familieforetagende. Limfjordsfortællingen er en mulighed for at besøge vingården, få gode råd om vindyrkning og mere at vide om, hvordan det er at være nordjysk vinbonde.
|
|
Vi er i Næsby lige syd for Løgstør. Her ligger der såmænd en vingård, kun et par stenkast fra – og 45 meter over – Limfjordens vande.
|
|
Det er ikke så mange år siden, at verdens nordligste vingård befandt sig på Montmartre i Paris, men sådan er det altså ikke mere. Ja, faktisk findes der vist enkelte hobbyvindyrkere i det sydlige Norge, men Glenholm Vingård ved Løgstør er måske verdens nordligste vingård, som drives som et rent kommercielt foretagende.
Hele familien er med
Et kommercielt familieforetagende vel at mærke. Det hele startede i 1988, hvor Brita og Hans Jørgen Madsen begyndte at opbygge vingården på en bar mark. De havde boet i Sydengland i en årrække, og i 1993 hjembragte de 20 planter, fordelt på fire forskellige sorter. Kun to af sorterne viste sig at være egnede til klimaet på disse breddegrader, men år for år tilplantedes et stadigt større areal, og det lykkedes også at finde andre egnede sorter. Seks år senere blev den første vin produceret i form af hele 60 flasker rødvin. I mellemtiden er datteren Dorthe og svigersønnen Erling blevet inddraget i foretagendet, og det samme gælder sønnen Jesper. Vingården dækker nu et areal på 3½ ha, og produktionen var i 2010 7.000 flasker.
Ideelt til vindyrkning
Det har med andre ord vist sig, at stedet er ualmindelig velegnet til at dyrke vin. Først er der beliggenheden tæt på og samtidig højt hævet over fjorden, som giver et mildt klima både forår og efterår uden nævneværdig frost. Samtidig er der relativt mange soltimer, og de mange læbælter skaber et enestående mikroklima, som vindruerne godt kan lide. Dernæst jorden: under den 30 cm fede muld findes en undergrund, der består af porøst gult ler, blandet med kridt, flint, sand og grus. Det er en ideel mixture, som har en positiv indvirkning på vinenes smags- og aromastoffer. Det siger nærmest sig selv, at vinproduktionen foregår uden brug af kemikalier, og ifølge vingården resulterer det i vine, som er ”rene og sprøde i duft og smag”.
I dag fremstiller familien Madsen både rød- og hvidvin samt en dessertvin – som har fået latinske fuglenavne. Rødvinen og hvidvinen hedder ”Buteo” (hvad der betyder musvåge), og dessertvinen er navngivet ”Limosa”, som betyder stor kobbersneppe.
|
Tirsdag kl. 14 og torsdag kl. 19, ca. 1 time Glenholm Vingård, Fjordlystvej 21, Næsby, 9681 Ranum
Rundvisningen starter i marken, hvor der fortælles om druesorter og vindyrkning. Herefter følger man forarbejdningen af druerne, fra de bliver høstet, til den færdige vin ligger på flaske.
Efter Limfjordsfortællingen er der mulighed for at købe smagninger af de vine, der produceres på Glenholm. Tilmelding nødvendig på tlf. 98 67 69 66.
I butikken (åben alle dage 10-17) kan der købes vine af egen produktion, et udvalg af specialiteter samt kaffe og hjemmebag, som kan nydes i de naturskønne omgivelser.
|
|
|
|
|